ICP MEAT

Las tripas naturales de cerdos ICP son perfectas para la elaboración de embutido casero o salchichas, siendo permeables, elásticas y resistentes al ahumado o la cocción. Su porosidad permite un secado optimo y hace que el embutido tenga todo el sabor, olor y textura, sin ningún aroma añadido. Además, es comestible, tierna y de fácil digestión.
Tamaño perfecto. En este paquete encontrarás tripa natural del calibre 32/36, perfectas para la elaboración de butifarra blanca, chorizo riojano, longaniza de Aragón, chorizo gallego, chorizo asturiano, fuet de Vic y morcilla extremeña.
Con un paquete de 25 M de tripa, podrás elaborar aproximadamente 19 kg de carne.
De origen 100% español y de primera calidad. Obtenemos las tripas de cerdos de nuestra propia producción, por lo que tenemos un control de la trazabilidad desde el origen.
Las tripas de cerdo ICP vienen conservadas en salmuera y envasadas en un estuche con cierre hermético, por lo que podrás conservarlas a temperatura ambiente.