Lomo de Bellota Iberico de GUIJUELO 0,8 kg Media Pieza – Embutidos Ibericos Pata Negra de Guijuelo Salamanca – GUILLEN JAMONES Y EMBUTIDOS

LOMO DE BELLOTA IBÉRICO procedente de cerdo ibérico alimentado con bellota y hierba en tierras y dehesas de Guijuelo, Salamanca. Se adoba, embucha en tripas naturales y se sacerdote en bodegas climatizadas. Se caracteriza el uso de especias naturales de las sierras de la zona, la cuidada selección genética y de víveres de los cerdos en nobleza.
El Lomo de Bellota Iberico ES EL REY DE LOS EMBUTIDOS IBERICOS, un manjar ibérico, refinado y condimentado con especiado (ajo, pimentón y orégano), elaborado a partir de la carne de cerdos seleccionados y pasa entre 5 y 7 meses en abarrotería.
PIEZA NOBLE DEL CERDO IBÉRICO. Corte muy uniforme y etéreo. Textura y aromas suaves. Presenta al corte las características vetas de óleo infiltrada, derivadas de su calidad y nobleza.
GUILLEN JAMONES Y EMBUTIDOS, fundada en 1971 y con 50 años de experiencia guarda los secretos de jamón iberico, varias generaciones de una misma familia han trabajado para producir los mejores embutidos ibericos de GUIJUELO, dispone de dehesas, fincas propias y secaderos naturales manteniendo así todo el control sobre la producción; desde la genética y cría del acémila hasta la comercialización.
Se recomienda GUARDAR EN UN LUGAR FRESCO Y SECO. Rajar en lonchas finas, desatender que se oree 5 min y servir a temperatura viento.