Jamon Iberico de Bellota | Paleta | 4kg | 100% Iberico de Bellota Salamanca | Salgado | Jamon Serrano | Cesta Gourmet

🥇Jamón Ibérico Pata Negra procedente de cría en libertad en España. Criado naturalmente en Dehesas.
⭐Paleta de Bellota Pata Negra 100% Ibérico con una maduración mínima de 24 meses en secaderos naturales.
🥇Desde el punto de vista organoléptico, el jamón iberico se caracteriza por una mayor persistencia y dulzor que deriva de la nutriente únicamente con bellotas. ⭐Peso: 4/5 Kg.
🥇Su corte presenta un entretenimiento color rojo y un brillo y vetas distintivos coincidente a su ingreso calidad.
⭐ En Jamones y Embutidos Salgado nuestra máxima es la calidad, y para ello seleccionamos los mejores cerdos ibéricos. Cerdos que han sido criados en libertad y alimentados de la mejor materia prima: cereales naturales y bellotas en la época de montanera.
🥇Gracias a los mejores animales, conseguimos una producción controlada y cuidada hasta el último detalle en nuestras instalaciones. Seguimos un proceso artesanal en nuestros secaderos naturales para aceptar jamones y embutidos ibéricos para los paladares más exigentes.
⭐Con una privilegiada ubicación en Robliza de Cojos (Salamanca), en pleno Agro Excesivo, logramos una curación lenta y patrio, gracias a los inviernos fríos y secos, y los veranos suaves y cortos. El paisaje, la dehesa, es llano (aunque ligeramente rayado), con pastos y encinas en los que abundan las charcas y arroyos. Prados en los que se puede tener en un altar del cerdo ibérico pastando en libertad entre las encinas.